Makanan Hampir Pupus Perak - Telur Dadar Ikan Loma

Telur Dadar Ikan LomaKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangNasi LemuniGulai Lemak Pucuk Asam GelugurKerabu Umbut Rotan BakarIkan Masak BelotakSelagi tak habis..... selagi tu la blog awok yang tak seberapa ni akan bercerita Makanan Hampir Pupus Perak .......kali ni awok nak kenalkan kome dengan sejenis

Makanan Hampir Pupus Perak - Ikan Masak Belotak

Ikan Masak Belotak yang telah masakKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangNasi LemuniGulai Lemak Pucuk Asam GelugurSambal SeraiKerabu Umbut Rotan BakarKita teruskan lagi penjelajahan kita dengan Makanan Hampir Pupus Negeri Perak....Kali ini awok nak memperkenalkan kepada kome sejenis lauk-pauk yang awok rasa

Makanan Hampir Pupus Perak - Kerabu Umbut Rotan Bakar

Kerabu Umbut Rotan BakarKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangNasi LemuniGulai Lemak Pucuk Asam GelugurSambal SeraiSejenis lagi Makanan Hampir Pupus Perak awok akan perkenalkan pada kome semua....awok pasti tak ramai yang pernah makan lauk ni.....Kerabu Umbut Rotan BakarMakanan ini menggunkan umbut rotan

Makanan Hampir Pupus Perak - Sambal Serai

Rupa Sambal SeraiKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangNasi LemuniGulai Lemak Pucuk Asam GelugurSetelah berehat dua hari kita sambung lagi dengan sejenis lagi Makanan Warisan Hampir Pupus Perak.....kali ini makanan tersebut merupakan sejenis sambal ..... iaitu:-Sambal SeraiMakanan ini merupakan sejenis

Makanan Hampir Pupus Perak - Gulai Lemak Pucuk Asam Gelugur

Gulai Lemak Pucuk Asam Gelugur yang telah siap Kisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangNasi LemuniSejenis lagi lauk gulai yang hampir payah nak jumpa sekarang ni...Antara bahan2 untuk Gulai Lemak Pucuk Asam GelugurGulai Lemak Pucuk Asam GelugurMasakan  in imenggunakan pucuk asam gelugur yang masam dan telah

Makanan Hampir Pupus Perak - Nasi Lemuni

Nasi Lemuni yang telah siap dan sedia untuk dimakanKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeGulai KemahangMoh kome, kali ni awok nak kome kenal dengan sejenis Nasi yang hampir pupus di Perak.....Nasi LemuniNasi Lemuni masih boleh ditemui semsa bulan puasa disekitar Kuala Kangsar dan Lenggong....Ianya tidak dimasak seperti

Makanan Hampir Pupus Perak - Gulai Kemahang

Rupa Gulai Kemahang yang telah siapKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeNasi LemuniSejenis lagi lauk yang makin sukar dijumpai adalah Gulai Kemahang...Gulai KemahangGulai Kemahang menggunakan tumbuhan dari keluarga keladi sebagai bahan utama...Keladi Kemahang adalah sejenis keladi liar yang gatal jika tidak diproses

Makanan Hampir Pupus Perak - Ikan Pindang Daun Seniar

Kisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiKita teruskan lagi penjelajahan kita dengan Makanan Warisan Negeri Perak yang Hampir Pupus....Kali ini awok nak kenalkan pada kome sejenis lauk yang makin payah nak jumpa sekarang ni.....Ikan Pindang Daun Seniar ....Penyediaan makanan ini memerlukan dua proses utama.....iaitu merebus ikan yang dibalut dengan daun

Makanan Hampir Pupus Perak - Kebebe

Rupa Kebebe yang siap untuk dimakanKisah Makanan Hampir Pupus Perak sebelum iniKerabu Umbut Bayas Kulat SisirPenjan UbiIkan Pindang Daun SeniarKebebeMakanan tradisi ini disediakan berasaskan putik buah-buahan yang ditumbuk kasar....Biasanya ia dimakan segar sebaik sahaja ia disediakan dan kurang sesuai disimpan lama...Kebiasaannya ia dimakan begitu sahaja semasa waktu senggang pada belah petang..

Makanan Hampir Pupus Perak - Kerabu Umbut Bayas

Kerabu Umbut Bayas...Masa ni banyak lagi.....Dah tinggal banyak ni je....Kerabu Umbut BayasUmbut Bayas agak popular suatu ketika dahulu kerana pokoknya banyak meliar di dalam hutan....Umbut Bayas agak sinonim dengan masak lemak atau dibuat sebagai kerabu...Untuk lebih enak, umbut bayas yang siap ditebang perlu segera dipotong seterusnya dimasak tanpa membiarkan ianya terlalu lama, dibimbangi

Makanan Hampir Pupus Perak - Kulat Sisir

Rupa Kulat Sisir yang dah dimasak....Antara bahan-bahan yang perlu ada untuk membuat Kulat Sisir....Ini le rupa Kulat Sisir tu...banyak ada kat batang kayu mati....Kulat Sisir atau cendawan kukur biasanya tumbuh dibatang pokok getah yang telah mati...tak kira le kena tebang ke... tumbang atopon patah....paling mudah didapati masa musim hujan.....banyak!!!(agaknya inile sebab ngape ada pepatah :

Makanan Hampir Pupus Perak - Penjan Ubi

Penjan Ubi Pejan Ubi merupakan sejenis kuih manis yang terkenal di Perak....tapi awok pasti golongan muda sekarang ni kompem tak kenal kuih ni....awok pun kecik2 dulu selalu le jumpa kuih/manisan ni....sekarang ni dah payah nak jumpa.....Bahan-bahan untuk pembuatan Penjan Ubi ni.. tak banyak...Ubi Kayu, Gula Kabung, Daun Pandan dan Gula.....Cara Membuatnya...Ubi Kayu dikupas, dibersihkan dan

Himpunan Makanan Warisan Negeri Perak Hampir Pupus

Alhamdulillah...pada 16 Mei 2015 (Sabtu) yang lepas...bertempat di Pavilion Zoo Taiping.......awok berkesempatan mengikuti program Himpunan Makanan Warisan Negeri Perak yang Hampir Pupus.....program ini merupakan salah satu acara dalam Program Perak Food Festival 2015.....anjuran kerajaan Negeri Perak melalui Perak Tourism Management Berhad....Sementara program Himpunan Makanan Warisan Negeri