Astro Ria Online

Tonton percuma Astro Ria Online di TV Online UPSI

credit to layarkutv

Resep dan Cara Membuat Tahu Bulat Kopong Khas Tasikmalaya

Resep Tahu Bulat Kopong - Siapa yang tidak kenal dengan tahu bulat. Makanan yang satu ini merupakan jajanan yang cukup populer terlebih di pulau Jawa sebagai jajanan rakyat yang murah meriah namun dengan cita rasa yang lezat. Penjual tahu bulat lazim ditemui di pinggir-pinggir jalan, bahkan di kota-kota besar tahu bulat lazim dijual berkeliling menggunakan gerobak maupun mobil yang berjualan secara berpindah-pindah.

Tahu bulat memiliki tekstur yang berongga atau biasa disebut kopong. Semakin kopong, maka tahu bulat akan semakin enak dan rasanya lebih gurih. Rongga-rongga yang terbentuk didalam tahu bulat tersebut terbentuk akibat udara yang terperangkap saat tahu digoreng. Itu artinya, tahu bulat menggunakan bahan pengembang. Penasaran ingin membuatnya, yuk simak selengkapnya!

gambar : nadyazura.blogspot.com

Dan tahukah kalian, ternyata cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang tidak sesulit yang kita bayangkan lho. Karena pada dasarnya, tahu bulat adalah tahu biasa yang dibuat mengembang hingga terbentuk rongga-rongga udara didalamnya. Pengembang yang digunakan merupakan pengembang kimiawi yang hanya mengembang saat tahu digoreng. Itu artinya, kita memerlukan bahan pengembang berupa baking powder.

Bagi kalian yang penasaran ingin membuat sendiri tahu bulat di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa dibuat kapan saja selagi bahan-bahan tersedia. Meskipun sederhana, namun cita rasa yang didapatkan tidak kalah dengan tahu bulat abang-abang.

Resep Tahu Bulat Kopong Khas Tasikmalaya

Untuk mendapatkan tahu yang mengembang sempurna, sebaiknya tahu dimasukkan terlebih dahulu kedalam lemari es. Bisa juga kita merendamnya dalam air es batu. Tidak juga tidak apa-apa, hanya saja dengan didinginkan terlebih dahulu maka tahu bisa lebih mengembang.

Proses ini bertujuan agar baking powder yang terkadung pada adonan tahu bulat tidak bereaksi secara berlebihan. Mengingat baking powder hanya akan bereaksi dengan zat tertentu dan pada suhu tertentu. Dengan mendinginkan bahan adonan, maka baking powder sebisa mungkin diusahakan untuk mengembang saat adonan digoreng saja.

Sementara untuk jenis tahu yang digunakan, kita bisa menggunakan tahu putih biasa. Berikut ini bahan-bahan untuk membuat tahu bulat secara lengkap beserta cara membuatnya.

Bahan Resep Tahu Bulat Kopong

1. 10 bh tahu putih
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt baking powder
6. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin hingga tahu menjadi agak kering seperti ampas.
2. Masukkan kembali tahu kedalam wadah. Bubuhkan garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan baking powder. Aduk hingga merata.
3. Bentuk adonan tahu menjadi bulatan-bulatan menyerupai bola sebagaimana bentuk tahu bulat.
4. Masukkan tahu bulat mentah kedalam lemari es selama 1-2 jam agar tahu menjadi dingin dan baking powder yang terkandung didalamnya hanya berekasi saaat digoreng saja. Setelah itu, tahu bulat siap untuk digoreng kapan saja.
5. Untuk menggorengnya, goreng tahu bulat pada minyak panas diatas api kecil hingga mengembang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
6. Sajikan tahu selagi hangat bersama dengan saus sambal atau bumbu tabur pedas.

Mudah bukan, cara membuat tahu bulat kopong dan mengembang sebetulnya tidak memiliki tehnik rahasia. Kunci keberhasilan dari proses pembuatan tahu bulat terletak pada saat kita memeras air dari tahu. Semakin banyak air yang keluar, maka semakin sedikit kadar air yang terkandung pada tahu. Itu artinya, kualitas tahu bulat semakin baik.

Sementara untuk variasi resep tahu bulat kopong, kalian bisa memodifikasinya sendiri sesuai selera. Seperti diberi isian sayuran atau isian berupa cabe rawit sehingga didapat cita rasa yang pedas. Kalian juga bisa menambahkan bahan lain kedalam adonan seperti telur atau daging ikan yang sudah digiling halus. Bagaimana dengan rasanya? Tentunya lebih lezat! Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran !

Penawar Demam Denggi

BAGAIMANA DENGGI DIJANGKITI

1.   NYAMUK AEDES BETINA MENGGIGIT DAN MENGHISAP DARAH YANG MENGANDUNGI VIRUS DENGGI DARIPADA SESEORANG YANG TELAH DIJANGKITI VIRUS TERSEBUT

2.   NYAMUK INI MEMBAWA VIRUS DENGGI DI DALAM TUBUHNYA

3.   DAN MEMINDAHKAN VIRUS TERSEBUT KEPADA ORANG YANG SIHAT APABILA IA MENGGIGIT

TANDA - TANDA DEMAM DENGGI

- DEMAM PANAS

- PENING KEPALA YANG TERUK
- RUAM DI KULIT
- SAKIT OTOT DAN SENDI
- LOYA
- MUNTAH - MUNTAH

P/S  JANGAN MELAPORKAN DIRI ANDA KE TEMPAT KERJA JIKA ANDA MENGALAMI TANDA -TANDA SEPERTI DI ATAS. JUMPA DOKTOR DENGAN SEGERA.

PANDUAN UNTUK MENCEGAH DENGGI

1.  TUKAR AIR DIDALAM BEKAS PENYIMPAN AIR SEMINGGU SEKALI

2.  TERBALIKKAN SEMUA BEKAS PENYIMPAN AIR

3.  PERIKSA DAN BUANGKAN AIR YANG BERTAKUNG DIATAS PENGALAS KANVAS YANG DIGUNAKAN UNTUK MENUTUPI BARANG - BARANG ANDA

4.   BUANGKAN BENDA - BENDA YANG TIDAK DIPERLUKAN

5.   PASTIKAN TEMPAT ANDA DIKEMAS DENGAN SEBAIK MUNGKIN.BERSIHKAN BILIK ANDA DAN PASTIKAN TIADA AIR YANG BERTAKUNG SETIAP MINGGU.

Petua ini bukanlah untuk menggantikan perubatan moden, tetapi anda boleh jadikannya petua sampingan jika anda juga disahkan menghidap penyakit ini. Untuk pengetahuan semua juga, penyakit demam denggi ini belum mempunyai vaksin dan setakat ini cara rawatan yang digunakan di hospital-hospital adalah dengan hanya menambahkan jumlah kandungan air di dalam badan agar suhu kembali normal.

Cara pengubatan denggi

Minum Air Masak/Mineral – yang ni turut disarankan oleh doctor sendiri. Boleh minum banyak-banyak. Boleh habiskan 2 botol besar 1 hari?

Air 100 plus – yang ni turut disarankan oleh doctor sendiri. .Boleh minum banyak-banyak.

Sup ketam – untuk yang ini, anda disarankan untuk menggunakan ketam nipah. Makan dan hirup sup ketam.

Air daun pegaga – ada yang kata bukan guna daun pegaga biasa tetapi pagaga cina. Kalau susah sangat bolehlah beli air daun pegaga kat HPA. Sekarang dah ada jual jusnya. Tunggu buat pencarian ja.

Air daun betik – kalau anda rasa air daun pegaga tu tak sedap. Air daun betik ni lagi tak sedap. Tapi kalau rasa anda sayangkan nyawa, tak perlulah fikir panjang ye….. Bersihkan daun matang, tumbuk dan perahkan jusnya.

Daun pokok semambu – yang ni bukan untuk diminum, tapi sekadar untuk digosokkan pada bahagian badan. Bila ruam atau bintik-bintik merah dah mula keluar, kita akan rasa miang atau gatal sampai sukar untuk tidur. Ambil segenggam daun ni dan gosokkan pada bahagian bintik-bintik merah tersebut.

Aiskrim vanilla – kononnya ada yang pernah diberitahu oleh seorang cina, aiskrim vanilla juga boleh digunakan. Aiskrim ni juga boleh dimakan kalau anda sakit tekak.

Air barli campur garam – petua ni untuk mengubati Chikungunya. Itu yang diberitahu oleh seorang warga Bangladesh. Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Jus Buah Kivi – Blend buah kivi fresh dan minum jusnya.

Jus Kurma – Blend kurma 10 - 20 biji bersama air suam. Minum pagi dan malam.

 Jus Tembikai Merah – Blend dan service.

Jus Jambu Pink Guava – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Air akar kayu Ara – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Madu atau supliment gamat – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Pokok bayam paksi bumi – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Pokok dukong anak – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Pokok semalu – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Pokok rerama – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Air Kelapa Muda – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Air susu – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Pro-Polis Avail – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Scotts Emulsion – Mungkin boleh juga anda gunakan untuk mengubati denggi ni

Biasanya sesiapa yang pernah menghidap denggi ni akan menghidapnya sekali lagi dalam tempoh setahun. Jadi berhati-hatilah.

SEMOGA ALLAH MENYEMBUHKAN KITA SEMUA DARIPADA PENYAKIT INI .....
YA ALLAH ... BANTULAH HAMBAMU INI.. SESUNGGUHNYA HAMBAMU INI ADALAH YANG PALING LEMAH.... ENGKAU YANG MAHA PENYEMBUH... MAKA SEMBUHKANLAH KAMI.... AAAMINN.