Ashura (Egyptian Wheat Pudding) طريقة العاشورة بالصور

Ashura (Egyptian Wheat Pudding) طريقة العاشورة بالصور

Scroll down for English post

وصفة اليوم طبق حلو مصري لذيذ ومغذي وهو عاشورة وتم تسميته بهذا الاسم نسبة إلى يوم عاشوراء وهو اليوم العاشر من شهر محرم الهجري والذي يتم فيه الاحتفال بنجاة سيدنا موسى من فرعون، وهو عبارة عن بودينج بالقمح أو مهلبية قمح مقشور أو ما يطلق عليه في بعض أنحاء مصر "بليلة".

نصيحة الوصفة:

1- يجب خلط النشاء جيداً مع نسبة سائل سواء حليب أو ماء قبل إضافتها إلى المكونات على النار.

2- بمجرد إضافة النشاء للحليب يجب التقليب المستمر حتى لا يتكتل.

3- حسب المذاق المفضل لكم يمكن استخدام الحليب المكثف بدلاً من الحليب البودرة والاستغناء عن السكر.

الوصفة تكفــي: حتى 10 أشخاص
وقت التحضير: ساعة تقريباً (وقت طهي القمح)
وقت الطهــــي: 20 دقيقة

We have today a delicious and nutritious dessert from middle east especially from Egypt, it's called "Ashura" which is named after an Arabic day (10th of Muharram month in Hijri calender), and it means "the tenth", it's a wheat pudding or "Muhallabia" using peeled wheat and milk.

Recipe Tips:

1- You should mix the corn starch with a liquid very well write before adding to the milk.

2- Once you add the corn starch you should stir or else the mixture would be lumpy.

3- You can substitute powdered milk and sugar for condensed milk.

Serves: up to 10 people
Prep. Time: 1 hour approx. (to cook wheat)
Cooking time: 20 minutes approx.

Click here for the recipe اضغط هنا للوصفة »

Scirocco sketch

Scirocco.

Your Top 5 Best Movies Ever? Let us know your Best 5 Movies via Comments

First I would like to thank everyone who come to visit my blog. I am really glad I was able to help not everyone but most of the people who come here to watch movies online without download and without asking for credit card. Your comments were inspiring and encouraging to continue and work more.

A few months ago I did a post asking visitors to request any movie they want to see here and it worked very well and a lot of good movies were added to my blog so I decided to create another post but this time I gonna ask everyone What are your best 5 movies? Better not to be older than 1980s.

Kindly post your 5 Top Movies via comments and I will probably check them all and will add some of them to my blog. Feel free post anything via comment not only the names but why you think they are good movies. Movies can be horror, comedy, romance, drama, action any type as long as you found it good and interesting. Have a great day everyone.

Watch Braveheart (1995) Online For Free Without Downloading No Surveys Incredible Masterpiece Epic Movie

Braveheart (1995) starting Mel Gibson and Sophie Marceau. For me it's one of the best epic films ever made and Mel Gibson best achievement. This movie is on my list of the greatest movies of all time. It's about Mel Gibson who is fighting for his and his men freedom.

How to watch Braveheart For Free - click on the play icon in the middle of the screen and wait for movie to load. Enjoy the movie.

if you want to watch Braveheart (1995) movie online on full screen, All you have to do is click on play icon. It's very easy. Watch Braveheart 1995 Online Free Here No Downloading Required.

Enjoy watching and Don't forget to leave a comment to let others know that video is working fine.

Pencil sketch

Sunday boredom with Mustang.

test

First post!!

Pineapple Upside-Down Cake كيكة الأناناس المقلوبة

Scroll down for English post

مرحباً بكم! اليوم سأقدم لكم واحدة من أفضل الحلويات بالنسبة لزوجي وهي كيكة الأناناس والكرز المقلوبة. مقلوبة لأننا نقوم بتحضيرها بالعكس حيث نضع الزينة أولاً وفوقها خليط الكيك ونخبزها ثم نقلبها للتقديم، إنه كيك خفيف وطعمه لذيذ وسهل التحضير للغاية، كما أن شكله بالفعل رائع فلا يحتاج إلى تزيين. أتمنى أن يعجبكم.

نصيحة الوصفة:

1- يمكنكم التحكم في سمك الكيك حسب اتساع الصينية، هذا المقدار يمكن خبزه في صينية مقاس 25 سم أنا قمت باستخدام صينية مقاس 28 لأنني أحبها رقيقة وكلما اتسعت الصينية زاد عدد شرائح الأناناس ولكن لا تزيد عن 28 لأنها ستكون أكبر من اللازم للخليط.

2- يفضل خبز الكيك في صينية خامتها حديد الزهر وإذا لم تتوافر يفضل أن يكون قاع الصينية سميك نوعاً ما إذا كانت متاحة (اختياري).

3- إذا لم يتوفر السكر البني الفاتح يمكنكم خلط كوب سكر مع 1 1/2 ملعقة طعام عسل أسود في محضرة الطعام.

الوصفة تكفــي: 5 إلى 7 أشخاص

وقت التحضير: عشر دقائق

وقت الخبـــــز: 35 إلى 45 دقيقة

Hello everyone! Today I'm going to make one of my husband's favorite cakes which is pineapple upside-down cake. It's called upside-down because we place the garnish first then the cake batter and bake it then flip it on the other side to serve it. It's light, delicious, and really easy to make, AND it looks great so you don't have to garnish or anything like that. I hope you like it :)

Recipe Tips:
1- You can control the cake thickness by using larger or smaller pan, the normal size for my cake here is 25cm but is I used a 28cm tray because I like it thin and I like more pineapple slices as the wider the pan is, the more pineapple you can add, but don't use larger than 28cm as it will be too large for these ingredients or otherwise double them.
2- It's better to bake it in a cast iron pan if not available then use a thicker bottom tray if available (optional).
3- If you don't have light brown sugar, mix 1 cup granulated sugar with 1 1/2 tablespoons molasses in the food processor.

Serves: 5 to 7 People
Prep. Time: 10 minutes
Baking Time: 35 to 45

Click here for the recipe اضغط هنا للوصفة »