Scroll down for English post
ممم لم أنتهي من أكلها بعد، إنها لذيذة جداً وممتازة، إبنة خالتي جربت هذه الوصفة للبراونيز ومدحتها لي فقمت بتجربتها وبالفعل كما قالت تعتبر ألذ وصفة براونيز بالكاكاو فهي دبقة ومليئة بطعم الشوكولاتة اللذيذ. لمن لم يتذوقها من قبل البراونيز هي عبارة عن مربعات مخبوزة لها قوام ما بين الكيك والكوكيز أو بشكل آخر ممكن أن نقول أنها كيكة شوكولاتة لم ترتفع جيداً ولها قوام الفادج أو الشوكولاتة قليلاً وأحياناً قوام مثل الكيك، هيا بنا إلى ألذ وصفة للبراونيز بالكاكاو خطوة بخطوة بالصور. :)
نصيحة الوصفة:
1- لا تستخدموا كاكاو مضاف له سكر فكمية السكر المستخدمة هنا هي سر الوصفة والقوام الغني.
2- لا تقللوا مقدار السكر ظناً منكم أنه كثير، إنه المقدار المطلوب بالضبط لهذه الوصفة.
3- لا تتركوا البراونيز في الفرن أكثر من 35 دقيقة وإلا جفت أكثر من اللازم، أخرجوها من الفرن بمجرد نضجها.
4- الفرن الخاص بي درجة حرارته عالية ولأنني أعلم ذلك وضعت بعد 20 دقيقة صينية تحت صينية البراونيز حتى لا تحترق من أسفل قبل النضج، لذا كل منكم يتعامل مع الفرن الخاص به كما اعتاد عليه. :)
الوصفة تكفي: 16 قطعة براونيز تقريباً
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الخبز: 30 إلى 35 دقيقة
Nom nom! Still eating them right now! These cocoa brownies are so delicious, they are perfect! my cousin gave me this recipe that she tested for cocoa brownies, and WOW they were just as she said "best cocoa brownies ever" ;) these fudgy brownies are chewy gooey full of chocolate flavor. For those who haven't tasted it before Brownies are flat baked squares that has a texture that's between cake and cookies or more frankly like a chocolate cake that didn't rise well and has a fudgy texture and sometimes a cakey one, so here is the delicious recipe for the cocoa brownies step by step :)
Recipe Tips:
1- Don't use cocoa with sugar added, the amount of sugar we use here is the secret for this yummy texture.
2- Don't use less sugar thinking it's too much no it's exactly the right amount.
3- Don't leave it in the oven more than 35 minutes or it would dry, remove it from the oven once done.
4- My over is little hot than others and as I know that I placed a baking sheet under my brownies tray after 20 minutes, so it doesn't burn from the bottom before baked properly, so everyone
Serves: about 16 squares/brownies
Prep. Time: 10 minutes
Baking Time: 30 to 35 minutes never more
